CARTA
Restaurante 7 Muiños
Una sugerencia.
Un picoteo.
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Jamón Ibérico 19,50 €
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Ensalada de tomate de invierno, ventresca de bonito y encurtido de cebolla roja 14,75 €
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Escalivada templada con boquerones y encurtidos 14,90 €
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Micuit de pato con culís de frutos rojos 13.90 €
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Tataki de Suprema Gallega 18,00€
Marinado con verduras encurtidas y emulsión de piquillos
Pescados.
Carnes.
Postres.
Menú Gastronómico
en 5 pases
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APERITIVO
Veiga de salmón marinado artesanal con texturas de aguacate y cítricos
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ENTRANTES
Brie crujiente de panko y su confitura de pimientos asados
Salpicón de rape y changurro con vinagreta de flores y brotes tiernos -
DEL MAR
Bacalao del norte con espinacas salteadas con pasas sultanas y encebollado tradicional
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DE LA TIERRA
Carrillera “Terra Cha” de cocción lenta , parmentier trufada y crujiente de boniato
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EL FINAL DULCE
Tiramisú Iberik
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Bodega no incluida. 40,00 €
Incluye pan y agua
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