Asturias es una región rica en historia, cultura y tradiciones, lo que la convierte en un destino perfecto para una escapada cultural. Desde su patrimonio histórico hasta sus festivales y una gastronomía con siglos de tradición, este rincón del norte de España tiene mucho que ofrecer a quienes buscan una experiencia auténtica. En este post, te mostraremos los principales lugares históricos, museos, festivales y, por supuesto, la rica gastronomía asturiana.
Principales lugares históricos asturianos
Asturias es conocida por su patrimonio histórico que abarca desde la época prehistórica hasta la Edad Media. Entre sus tesoros más destacados se encuentran los monumentos prerrománicos, construidos durante el reino de Asturias, en su época dorada entre los siglos VIII y X.
- Santa María del Naranco: Esta joya prerrománica situada a las afueras de Oviedo fue originalmente un palacio real construido en el siglo IX. Con el tiempo, se convirtió en una iglesia y ahora es uno de los monumentos más visitados de la región. Su arquitectura es única y su ubicación en lo alto de una colina ofrece vistas espectaculares.
- San Miguel de Lillo: Otro monumento emblemático del arte prerrománico asturiano. Esta pequeña iglesia, también construida en el siglo IX, es famosa por sus detalles arquitectónicos y escultóricos, que reflejan la transición entre el arte visigodo y el románico.
- La Catedral de Oviedo: La Catedral de San Salvador es una visita obligada. Construida entre los siglos XIII y XVI, es una mezcla de estilos arquitectónicos, con predominancia del gótico. Dentro de la catedral se encuentra la Cámara Santa, donde se guardan importantes reliquias, como el Arca Santa.
- Covadonga: Un lugar lleno de historia y espiritualidad en el oriente de Asturias, donde tuvo lugar la Batalla de Covadonga en el año 722, considerada el inicio de la Reconquista. Aquí se encuentran la Basílica de Covadonga y la Santa Cueva, un santuario que atrae a miles de peregrinos cada año.
Museos, festivales y eventos lúdicos
Asturias cuenta con una gran oferta cultural a lo largo del año, con museos interesantes y festivales que celebran las tradiciones locales.
- Museo de Bellas Artes de Asturias: Situado en Oviedo, este museo alberga una extensa colección de arte que abarca desde la Edad Media hasta el arte contemporáneo. Es una parada imprescindible para los amantes del arte que visitan la región.
- Museo de la Minería y de la Industria (MUMI): Ubicado en el corazón de la cuenca minera de Asturias, este museo muestra la importancia de la minería en la historia de la región. Los visitantes pueden recorrer una recreación de una mina y conocer cómo era la vida de los mineros.
- Museo y Circuito Fernando Alonso: Situado en Llanera, Asturias, es un espacio dedicado a la vida y carrera del piloto bicampeón de Fórmula 1. Este museo alberga una impresionante colección de trofeos, coches de competición, cascos y monos utilizados por Fernando Alonso a lo largo de su trayectoria, desde sus inicios en el karting hasta su consagración en la Fórmula 1. Además, cuenta con un circuito anexo diseñado por el propio piloto, que permite disfrutar de experiencias de conducción. Es un lugar único que combina la pasión por el automovilismo con un homenaje a uno de los deportistas más destacados de España, convirtiéndose en una visita imprescindible para los amantes de la velocidad y el deporte.
- Fiesta de la Sidra Natural: Celebrada en verano en Gijón, es un evento que homenajea la bebida más emblemática de Asturias. Durante esta fiesta, se organizan catas, concursos de escanciado y diversas actividades culturales que celebran la tradición sidrera.
- Festival Intercéltico de Avilés: Este evento anual, que se celebra al comienzo del verano, reúne música y cultura celta de diferentes países. Conciertos, bailes tradicionales y mercados artesanales son parte de este festival que tiene lugar en julio, atrayendo a visitantes de toda Europa.
- Desfiles, romerías y fiestas tradicionales: En muchas localidades asturianas se celebran fiestas con gran interés turístico y cultural. Algunas son el Descenso Internacional del Sella, en Arriondas, la Fiesta de Nuestra Señora del Portal en Villaviciosa, la Descarga en Cangas del Narcea, la Fiesta del Pastor en los Picos de Europa, la Feria de la Ascensión en Oviedo, y la Fiesta de los Exconxuraos en Llanera.
La gastronomía astur y su valor patrimonial
La gastronomía asturiana es otro de los grandes atractivos culturales de la región. Los productos locales y las recetas tradicionales han sido transmitidos de generación en generación, y en la actualidad se celebran como parte del patrimonio cultural asturiano.
- La fabada asturiana: Este plato es quizás el más conocido de Asturias. Hecho a base de fabes (judías blancas), morcilla, chorizo y panceta, la fabada es un guiso contundente ideal para los fríos días de invierno. Se suele acompañar con sidra natural, la bebida más representativa de la región.
- Quesos asturianos: Asturias es tierra de quesos, y entre ellos destaca el famoso queso Cabrales, un queso azul con un sabor fuerte y característico. También es importante mencionar el Afuega’l Pitu y el Gamoneu, que cuentan con denominaciones de origen protegidas.
- La sidra: La sidra asturiana es famosa por su proceso de escanciado, una técnica que consiste en verter la sidra desde lo alto para oxigenarla y mejorar su sabor. En las sidrerías asturianas se puede disfrutar de esta bebida de manera tradicional y acompañada de deliciosos pinchos o tapas locales.
- Postres tradicionales: Asturias también tiene una rica tradición en postres. Algunos que destacan son el arroz con leche, las casadielles y los carbayones, dulces típicos de Oviedo que combinan hojaldre con almendra y un glaseado especial.
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