Esta Navidad, Iberik Rocallaura Balneari te invita a disfrutar de unas fiestas especiales, con propuestas gastronómicas diseñadas para celebrar la Nochebuena, el día de Navidad y San Esteban en un entorno de tranquilidad y bienestar.
La Navidad es el momento perfecto para reunirse con los seres queridos, compartir alrededor de una buena mesa y disfrutar de las tradiciones que hacen únicas estas fechas.
En Iberik Rocallaura Balneari, hemos preparado una propuesta gastronómica especial para los días 24, 25 y 26 de diciembre, con buffets navideños que combinan recetas tradicionales, productos seleccionados y sabores pensados para sorprender.
Nochebuena: una cena para disfrutar de la magia de la Navidad
La noche del 24 de diciembre merece una celebración especial. Por eso, nuestro equipo de cocina ha diseñado un buffet navideño que reúne algunos de los sabores más representativos de estas fechas.
Entre los entrantes destacan el montadito de pan con tomate y jamón ibérico, la tradicional escudella con carne de olla, una selección de quesos y una ensalada de manzana y nueces con vinagreta de mostaza antigua y miel.
Como platos principales, los comensales podrán disfrutar de propuestas como el pavo al horno con salsa de Pedro Ximénez, la dorada al horno con patatas panaderas, el filete miñón de ternera con salsa de pimientas y el solomillo de cerdo con salsa de ciruelas pasas.
Para terminar, una selección de postres que incluye tarta de queso artesanal, tiramisú, tarta de piña y frutas de temporada.
Una cena pensada para compartir, brindar y disfrutar de una de las noches más especiales del año.
Navidad: sabores tradicionales para celebrar el 25 de diciembre
El día de Navidad, la gastronomía vuelve a convertirse en protagonista con un buffet que combina tradición y creatividad.
La propuesta comienza con una selección de entrantes que incluye ensaladilla rusa tradicional, tabla de quesos con membrillo, uvas y nueces, tostas de brie con higos, una estación de ensaladas navideñas y la imprescindible sopa de escudella.
Entre los platos principales destacan la gamba roja al mojo de ajo y coco, el meloso de ternera con manzana acitronada, el pollo satay con salsa sweet chilli y el solomillo de cerdo con salsa de castañas.
La experiencia se completa con guarniciones como los canelones de marisco con salsa de setas y una selección de postres navideños, entre los que no faltarán la tarta de turrón, la tarta de manzana, el pastel de chocolate y el flan de queso.
Una celebración para disfrutar sin prisas, en familia o con amigos, alrededor de una mesa llena de sabores especiales.
San Esteban: una tradición que continúa el 26 de diciembre
En Cataluña, el día de San Esteban es una fecha muy especial para continuar las celebraciones navideñas.
En Iberik Rocallaura Balneari queremos mantener viva esta tradición con un buffet preparado especialmente para el 26 de diciembre.
La propuesta incluye entrantes como el crujiente de langostino, la delicia de brie rebozado con jalea de tomate y la tradicional xatonada.
Entre los platos principales destacan los medallones de rape con muselina de azafrán, el filete miñón de ternera con salsa roquefort, el timbal de solomillo con jugo de carne y tomate seco y el rulo de pollo con frutos secos y espinaca baby.
Como broche final, los comensales podrán disfrutar de postres como el semifrío de turrón con toffee, la mini cheesecake con mermelada de naranja y las peras al vino tinto.
Tres días de celebración en los que cada propuesta gastronómica está pensada para disfrutar de la Navidad de una manera especial.
Mucho más que una celebración gastronómica
Situado en un entorno natural privilegiado en la provincia de Lleida, Iberik Rocallaura Balneari es un destino ideal para quienes desean combinar las celebraciones navideñas con unos días de descanso y desconexión.
Su ambiente acogedor y sus instalaciones de bienestar convierten el hotel en una opción perfecta para disfrutar de una escapada navideña en pareja, en familia o con amigos.
Porque las mejores Navidades no solo se recuerdan por los regalos, sino también por los momentos compartidos, las conversaciones alrededor de la mesa y el placer de disfrutar juntos.
Esta Navidad, celebra con Iberik
Te invitamos a descubrir nuestras propuestas especiales para Nochebuena, Navidad y San Esteban, y a vivir unas fiestas llenas de sabor, tradición y bienestar.
Haz que esta Navidad sea especial en Iberik Rocallaura Balneari.
Consulta disponibilidad y condiciones de reserva directamente con el hotel. ¡Te esperamos para celebrar juntos la magia de la Navidad!
