· Seguir los procedimientos y lineamientos establecidos por la cadena.
· Asistir y ayudar a los camareros a ejecutar la puesta a punto del comedor.
· Organizar la configuración de las mesas y mantener el comedor ordenado.
· Preparar las mesas, con manteles, cubiertos y copas.
· Tomar las comandas de comida y bebida.
· Llevar a cabo un excelente servicio de comidas y bebidas.
· Al finalizar el servicio de una mesa, recoger, limpiar y ordenar la mesa para los próximos clientes.
· Ordenar en el almacén los alimentos y bebidas que se reciban
· Mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios.
· Desarrollar las actividades de servicio y atención al cliente.