Actualitat

10/01/2023

Percorre os recunchos máis fermosos de Asturias a través dunha escapada gastronómica e descobre unha gran variedade de pratos típicos da rexión, desde a comida máis tradicional ou un bo asador de carne, á paella ou mariscos na zona costeira. 

O noso Hotel Iberik Santo Domingo Praza, situado en Oviedo, atópase a tan só 5 minutos da catedral e moi próximo ás principais entradas da cidade de Oviedo, unha localización excelente para coñecer Asturias. Ademais, dispoñemos de aparcadoiro privado para os nosos clientes, para que poidas moverte co teu propio coche. 

 

Gastronomía asturiana

A gastronomía asturiana baséase en antigas receitas que foron pasando de xeración en xeración. Algo que destaca especialmente é a calidade da materia prima, os peixes e mariscos do mar Cantábrico e as carnes procedentes da gandería asturiana, así como as súas aves de curral e verduras e hortalizas das hortas. 

É moita a variedade de produtos, ricos e variados, que se poden utilizar para na gastronomía tradicional asturiana, feita para todos os gustos e en grandes cantidades que crearán a túa experiencia gastronómica en Asturias. 

 

Escapada gastronómica en Asturias - Oriente

Cara á zona de Oriente e tan só a 40 minutos do Iberik Santo Domingo Praza, atópase o pobo costeiro de Tazones. Unha pequena vila mariñeira situada en pleno corazón da Comarca da Sidra e recoñecido como un dos pobos máis bonitos de España, perfecto para facer unha escapada gastronómica en Asturias. 

A súa rúa principal, que divide ao pobo en dous barrios, atópase repleta de restaurantes nos que gozar dunha paella de marisco ou peixes e mariscos da lonxa: centolas, lagosta, bugre (bogavante), andaricas, percebes, llámpares, navallas, rodaballo, robaliza, chopa, pixín…  Acompañados dunha deliciosa sidra asturiana. 

 

Escapada gastronómica en Asturias - Occidente

Tamén a 40 minutos do centro da capital, no Occidente asturiano, atópase Cudillero. Neste pobo costeiro, pódense degustar unha gran variedade de pratos asturianos que che farán vivir unha experiencia gastronómica tradicional, probando desde fabada aos peixes e mariscos do Cantábrico. 

Un dos pratos típicos de Cudillero, é o curadillo, feito de peixes previamente oreados e expostos ao sol. Outras das súas especialidades son o pixín, o ollomol ás costas ou as sardiñas de abaroque. Pero non todo é peixe, tamén o queixo afuega’l pitu é típico da zona. 

Ademais, se che apetece algo doce, o arroz con leite, as bullinas (empanadillas doces) ou os frixuelos, así como o turrón de tabique ou os pixuetinos son sobremesas típicas da zona. 

 

Escapada gastronómica en Asturias - Zona Centro

En Oviedo, a 10 minutos camiñando do Iberik Santo Domingo Praza, está a Rúa Gascona, a tamén coñecida como o Bulevar da Sidra. Repleta de bares e restaurantes que a converten nun referente da sidra e a gastronomía na capital do Principado de Asturias. 

As sidrarías que conforman esta rúa, contan cunha ampla variedade de especialidades da gastronomía asturiana con produtos típicos da terra. Se estás a planificar unha escapada gastronómica en Asturias, esta visita non pode faltar no teu itinerario para probar a fabada ou o típico cachopo asturiano ou uns carbayones, doce típico ovetense. 

Quedáchesche coas ganas de vivir esta experiencia gastronómica en Asturias?

Reserva xa a túa estancia ao mellor prezo no Hotel Iberik Santo Domingo Praza e empeza a preparar a túa escapada! 

Recorre els racons més macos d'Astúries a través d'una escapada gastronòmica i descobreix una gran varietat de plats típics de la regió, des del menjar més tradicional o una bona graellada de carn, a paella o mariscs a la zona costanera.

 

El nostre Hotel Iberik Santo Domingo Plaza, situat a Oviedo, es troba a només 5 minuts de la catedral i molt pròxim a les principals entrades de la ciutat d'Oviedo, una ubicació excel·lent per a conèixer Astúries. A més, disposem de pàrquing privat pels nostres clients, perquè puguis moure't amb el teu propi cotxe.

 

 

Gastronomia asturiana

 

La gastronomia asturiana es basa en antigues receptes que han anat passant de generació en generació. Una cosa que destaca especialment és la qualitat de la matèria primera, els peixos i mariscs de la mar Cantàbrica i les carns procedents de la ramaderia asturiana, així com les seves aus de corral i verdures i hortalisses de l’hort.

 

És molta la varietat de productes, rics i variats, que es poden utilitzar a la gastronomia tradicional asturiana, feta per a tots els gustos i en grans quantitats que crearan la teva experiència gastronòmica a Astúries.

 

 

Escapada gastronòmica a Astúries - Orient

 

A la zona d'Orient i a només 40 minuts d’Iberik Santo Domingo Plaza, es troba el poble costaner de Bols. Una petita vila marinera situada en ple cor de la Comarca de la Sidra i reconegut com un dels pobles més bonics d'Espanya, perfecte per a fer una escapada gastronòmica a Astúries.

 

El seu carrer principal, que divideix el poble en dos barris, es troba ple de restaurants en els quals gaudir d'una paella de marisc o peixos i mariscos de la llotja: cabres, llagosta, bugre (llamàntol), andaricas, percebes, llámpares, navalles, turbot, llobarro, chopa, pixín… Acompanyats d'una deliciosa sidra asturiana.

 

Escapada gastronòmica a Astúries - Occident

 

També a 40 minuts del centre de la capital, a l'Occident asturià, es troba Cudillero. En aquest poble costaner, es poden degustar una gran varietat de plats asturians que et faran viure una experiència gastronòmica tradicional, provant des de la fabada als peixos i mariscs del Cantàbric.

 

Un dels plats típics de Cudillero, és el curadillo, fet de peixos prèviament orejats i exposats al sol. Altres especialitats són el pixín, el besuc a l'esquena o les sardines de abaroque. Però no tot és peix, també el formatge afuega’l pitu és típic de la zona.

 

A més, si et ve de gust alguna cosa dolça, l'arròs amb llet, les bullinas (crestes dolces) o els frixuelos, així com el torró d'envà o els pixuetinos són postres típiques de la zona.

 

 

Escapada gastronòmica a Astúries - Zona Centro

 

A Oviedo, a 10 minuts caminant de l’Iberik Santo Domingo Plaza, es troba el Carrer Gascó, o també conegut com el Bulevard de la Sidra. Ple de bars i restaurants que la converteixen en un referent de la sidra i la gastronomia a la capital del Principat d'Astúries.

 

Les sidrerías que conformen aquest carrer, compten amb una àmplia varietat d'especialitats de la gastronomia asturiana amb productes típics de la terra. Si estàs planificant una escapada gastronòmica a Astúries, aquesta visita no pot faltar en el teu itinerari per a provar la fabada o el típic cachopo asturià o uns carbayones, dolç típic ovetense.

 

T'has quedat amb les ganes de viure aquesta experiència gastronòmica a Astúries?

 

Reserva ja la teva estada al millor preu a l'Hotel Iberik Santo Domingo Plaza i comença a preparar la teva escapada!

¡Reserva ya tu estancia al mejor precio en el Hotel Iberik Santo Domingo Plaza y empieza a preparar tu escapada!